东南亚食物:13个菜你需要吃

如果你华体会体育vip去东南亚旅行,味蕾的治疗!东南亚的食物是一些世界上最好的;像泰国和越南美食目的地普遍赞誉的美味的美食,尤其是他们神奇的街头食品。甚至被低估的厨房柬埔寨、老挝和缅甸提供惊人的美味菜肴。

虽然有广阔的地区和省级变化(通常反映出丰富的文化和历史),预计的新鲜度,定做的菜肴利用丰富的热带水果和蔬菜,新鲜的药草和香料,和主食椰子、辣椒、鱼酱,米饭,和海鲜。美味佳肴的范围从面汤和辛辣的咖喱的热带沙拉,提供简单而复杂的风味和质地的对比,总是更刺激的一面。

食物在东南亚也宁可奇异蠕动的零食和街头食品的美味佳肴,其中许多是淡季,亚洲的零排放政策,丰富的蛋白质和矿物质。在集市和厨房,更冒险的旅行者可以吃油炸蝎子在泰国,柬埔寨和老挝,烤野鼠肉在老挝,泰国,越南,和松脆的狼蛛炒华体会体育vip大蒜,盐,和石油在柬埔寨。另外,辛辣的红蚂蚁沙拉和炒菜是大在柬埔寨和泰国,炸蟋蟀和蚱蜢在石灰和辣椒!

食品,每个人都会喜欢,这是我们13必须品尝的东南亚菜!

1。胡作非为,柬埔寨

被视为柬埔寨的国家的菜和著名的旅行者,疯狂是一种甜蜜的馅饼鱼咖喱华体会体育vip,用切成片,淡水鱼(或者,鸡,或素食选择)和椰奶的custard-like酱,现磨香料酱,辣椒、棕榈糖和柠檬皮。这是所有steam-cooked在手掌或香蕉叶子,然后再加上无处不在的米饭。有类似的版本在邻近的国家,尽管不是辣的和没有独特的苦味slok ngor草。

2。Larb &糯米——老挝

也被称为Laap, Larb深深植根于老挝烹饪传统非官方的国菜。煮熟的肉馅Larb基本上是一个沙拉(鸭、鸡、水牛、牛肉或猪肉),混合着酸橙汁、鱼露、香菜、薄荷、辣椒、葱和大蒜,然后配上新切香草和烤米饭。谈到配糯米、咖喱(鸟),另一个签名的老挝菜和伴奏大多数食物。

3所示。Mohinga——缅甸

几乎每个人都在缅甸Mohinga吃早餐,,丰盛的填充,提供了一种廉价而有效的促进缅甸工作日。事实上,这缅甸国家菜亲爱的,它已经演变为一个全天的早餐。虽然与无数的区域品种、Mohinga本质上是一个米线菜的美味的汤由鲶鱼股票和捣碎的新鲜香料(包括柠檬草),顶部有饼,香蕉开花,和切割的煮鸡蛋,滚烫。

4所示。Laphet Thoke——缅甸

缅甸不只是喝茶,他们也吃它!也称为缅甸茶叶沙拉或腌茶沙拉,Laphet是发酵的茶叶的沙拉,新鲜蔬菜和香料一起扔,椰子,炒大蒜,和鱼露,不寻常的质地和口味。缅甸文化根深蒂固,这种传统菜诉讼过程中起着重要作用,成人礼,佛教仪式,欢迎来访的客人在家里。

5。泰式——泰国

一个相对较新的混合物,泰国的泰式是具有讽刺意味的是受外国游客的欢迎,对全球的菜单比在其发源地!华体会体育vip可用在泰国,这个举世闻名的菜是由平坦的米粉,炒用鸡肉,鱼,海鲜,猪肉,或者仅仅是蔬菜,随着材料像虾米,豆芽、豆腐和鸡蛋,撒上花生碎和红辣椒。口味是一个复杂的组合,甜,酸,咸,纹理的均衡的对比。

6。汤姆百胜——泰国

这心爱的泰国汤是一个辣、酸、芳香tastebud盛会,传统的蒸米饭。虽然虾是最常用的,变化可以包括鸡肉或牛肉、虚构的青葱,柠檬草,鱼酱,切碎的鲜姜、高良姜、蘑菇、卡菲尔柠檬叶和碎辣椒。

7所示。泰国咖喱-泰国

有超过消耗,泰国几乎是传说中的咖喱菜肴需要小介绍。有许多的地区差异,但都有一个soup-like一致性和辛辣的味道,从轻微到爆炸,甜的,酸的,通常是用椰奶,新鲜的草本植物和树叶,freshly ground咖喱酱,和其他各种芳香添加。最著名的泰国咖喱是红色,绿色和黄色的品种(根据辛辣的热量和主要成分),但是其他的名人包括Phanaeng,我们曾猜想的泰式甜咖喱。

8。印尼炒饭,

整个群岛无处不在,从高级餐馆到街头食品摊贩,印尼国家的菜是一个辣的解释经典的炒饭。炒饭通常遵循一个盒饭的魔法公式在印度尼西亚(吃每顿饭),炒切碎的鸡肉和/或海鲜,蔬菜,甜酱油、香料、葱、鸡蛋、虾膏、辣椒、罗望子、堆顶部设有一个虾片和煎蛋——伴随着印尼的火红的辣椒酱调料。

9。配料——印尼

素食者会喜欢这美味的印尼什锦沙拉!许多岛屿有自己的解释,但配料的模板通常是漂白过的蔬菜,如土豆、青豆、煮鸡蛋,油炸豆腐和豆豉,窒息在末,厚厚的花生酱,点缀以虾饼干。

10。满足——印尼

尽管通常吃在东南亚,这美味的街头食品起源于印尼、是另一个非官方的国菜。满足(或沙爹)腌制的肉类,烤竹串在一个开放的烧烤,吃厚花生酱和蒸米饭或Lontong(米糕)。群岛变化由于成分和肉类用鸡,山羊,牛肉,鱼,或更多的异国情调的鳄鱼或蛇。满足位于巴厘岛的签名是用切碎的猪肉,或切碎的鱼,缠绕在一个平坦的针,香柠檬草、高良姜、辣椒和柠檬叶。

11。越南春卷,

一个很受欢迎的越南街头食品零食用半透明的米纸、越南春卷经典美味分为两类。Cha Gio(南部)和Nem跑(北部)油炸品种,充满了切碎的猪肉,虾,蘑菇,和粉丝面条,滚烫的扑鼻的蘸酱。厚,鲜春卷(Goi皮)大多是在南方,吃满是猪肉和虾裂片,蔬菜,黄瓜,蒜芽,凉爽的和丰富的扣篮,同时酱。

12。Phở-越南

没有纯粹的面汤,越南河粉是越南的国家菜和亚洲最著名的美食之一。根深蒂固的民族心理,尤其是河内起源,随时随地吃一碗热气腾腾的越南河粉,虽然主要吃早餐。虽然有许多的地区差异,本质上是一个河粉里巧妙地骨高汤调味,充满香料,车身在鸡肉或牛肉切片和米粉,伴随着新鲜香草,鱼酱,豆芽,辣椒和酸橙的调味料。

13。包子Cha -越南

虽然喜欢在越南最好的面包Cha可以说是其发源地,河内,尊敬的街头食品。美味的面包Cha通常在街边餐馆吃午饭,结合三个要素:焦糖猪肉馅饼烧烤木炭火盆,提供了在一个小碗冷sweet-savory肉汤培根碎米粉一碗冷,成堆的新鲜叶草本植物。